Mga Snacks nga Giluto sa Langis sa Lubi

2. Kung itandi sa ubang mga lana sa utanon,virgin coconut oil adunay usa ka saturated fatty acid sulod sa mga 90%, adunay maayo nga kalig-on, ug dili prone sa pagkadaut, mao nga kini mas makalikay sa pagporma sa makadaot nga mga butang sa pagluto.

Kini angay alang sa making crunchy ug lamian nga biskwit, ug makahimo usab og crunchy multi-layered cream soda biscuits.Gi-spray sa nawong sa lamian nga mga biskwit, kini nagpauswag sa lami ug hitsura sa mga biskwit ug makasukol sa kaumog, nga nagtipig sa mga biskwit nga crunchy sa taas nga humidity nga mga palibot.

Bisan pa, ang hitsura, texture, lami, ug pagdawat sa mga konsumedor sa pagkaon nga giluto nga adunay virgin coconut oil gamay ra kaysa giluto sa ubang mga baking oil (sama sa butter).

Sa pagkakaron, sa natad sa pagluto,virgin coconut oilkasagaran gigamit sa porma sa pagsagol sa ubang mga butang, sama sa beeswax, mantekilya, palm oil, flax oil, ug uban pa. Kini dili lamang makalikay sa kaugalingon nga mga depekto, nagpakita sa nutritional value, apan makapauswag usab sa kalidad sa linuto nga pagkaon.

3Berde nga produkto sa pagkawala sa timbang

Ang lana sa lubi nakatagamtam sa reputasyon nga "natural nga ubos-kaloriya nga tambok sa kalibutan" ug nailhan nga usa ka berde ug himsog nga katahum ug produkto sa pagpamenos sa timbang.Mahimo kining gamiton sa sulod ug sa gawas.

Kadaghanan sa mga lana gidominar sa taas nga kadena nga mga fatty acid.Ang lana sa lubi maoy usa sa pipila ka lana nga dato sa medium-chain fatty acids (MCT sa mubo).Ang bugkos sa MCT medyo mubo, ug kini dali nga magdala sa pagkabusog.Mga 50% sa lana sa lubi mao ang lauric acid, nga adunay labing huyang nga epekto sa pagtipon sa tambok sa tanan nga mga fatty acid.Kini ang nahimong hinungdan ngano nga ang pagkaon sa lana sa lubi makapamenos sa timbang.

Usa ka pagtuon nga gipatik sa International Journal of Obesity nagtandi sa epekto sa MCT sa kagutom.Gipakita sa mga resulta nga kung ang MCT sa pagkaon misaka, ang konsumo sa pagkaon ug ang konsumo sa kaloriya sa lawas sa tawo mikunhod, ug ang lana sa lubi, nga nag-una nga naglangkob sa MCT, Makatagbaw sa kagutom ug mas dugay kay sa ubang mga lana sa pagluto.

Si Cherie Cal-bom, ang nagmugna sa coconut oil diet, nitumbok nga kadtong nagpuyo sa tropiko kasagarang maayo ang proporsiyon, lagmit tungod kay ang ilang mga pagkaon dagaya sa lana sa lubi.

Ang mga tigdukiduki sa McGill University sa Canada nag-ingon nga kon ang lana nga gibase sa medium-chain triglycerides, sama sa coconut oil, ang gamiton sa pagkaon, imbes nga lana nga gibase sa long-chain triglycerides, sama sa soybean oil , mustard seed oil, safflower. lana ug uban pang makaon nga lana, ang pagkawala sa timbang mahimong moabot ug 16 ka kilo sa usa ka tuig.

Ang grupo sa panukiduki sa proyekto sa School of Chemical Sciences sa Sri Lanka nakahimo og bag-ong pamaagi sa pagluto og bugas, ug ilang nakita nga ang pagduganglana sa lubisa bugas makahimo sa humay resistant sa digestive enzymes.Kini nagpasabot nga ang lawas mosuhop sa dili kaayo kaloriya, nga makapakunhod sa gidaghanon sa mga kaloriya sa mga 50% ngadto sa 60%.